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    Turismo, empleos y color de la piel

    Turismo, empleos y color de la piel
    ¿Por qué no hay empleados negros en la recepción o en los bares de
    hoteles, o detrás de los mostradores en tiendas?
    jueves, agosto 21, 2014 | Ernesto Pérez Chang

    LA HABANA, Cuba.- Una mirada al entorno turístico de La Habana, a los
    sitios gastronómicos y hoteleros de la capital, revela el abismo que
    separa a blancos y negros a la hora de aspirar a un empleo en uno de los
    sectores que más beneficios económicos pudiera aportar de manera directa
    a los trabajadores.

    Los principales hoteles parecen aplicar una especie de selectividad
    racista a la hora de elegir su empleomanía. Las reglas de elección tal
    vez no aparezcan escritas en ningún documento administrativo; no
    obstante, no deja de llamar la atención ese patrón, tanto en las
    empresas de lujo como en las de categoría inferior: los blancos, en la
    recepción y en el trato directo con los clientes; los negros, en los
    servicios de limpieza y demás asuntos donde no lleguen a ser muy visibles.

    Ya sea en el Habana Libre (antes Habana-Hilton) o en el Nacional, en el
    reinaugurado Capri o en el austero Colina, según pude apreciar en un
    recorrido por más de una veintena de hoteles, los hombres y mujeres de
    piel demasiado oscura son relegados a aquellos oficios que la tradición
    racista les ha reservado a favor de los blancos.

    Dondequiera que uno torne la vista o aguce el oído, surgirán testimonios
    como los de un joven graduado de Lengua Inglesa que me cuenta su
    experiencia personal cuando le pregunto por qué casi no hay negros en
    servicios más directos con los clientes. Le advierto que escribo para
    Cubanet y, de inmediato, me pide que no publique su foto ni su nombre
    porque lo afectaría enormemente. Lo comprendo. Es de conocimiento
    público que en el turismo cubano todos los trabajadores son sometidos a
    periódicos procesos de investigación que avalen su “confiabilidad política”.

    El joven tiene 35 años y lleva casi una década esperando por una plaza
    acorde con sus estudios. Desde el 2005 trabaja como conserje en hoteles
    de La Habana. A pesar de tener idiomas y haber aprobado cursos en la
    escuela de Hotelería y Turismo, jamás ha sido promovido a tareas de
    mayor remuneración, me confiesa.

    -Nunca me han dicho que es por el color, pero cualquiera sabe que es por
    eso. Fíjate en los de la carpeta, todos son blancos. Y ni hablemos del
    bar; solo negros los que limpiamos o fregamos. Puedes ir al hotel que tú
    quieras, son muy pocos donde los carpeteros (recepcionistas) o barmans
    son negros; mucho menos los sommelier. Creo que no hay ni uno, y cuando
    lo hay es porque tiene facciones de blanco o es mulatico claro.

    Pregunto si se ha quejado alguna vez con los jefes y contesta que eso no
    sirve de nada, porque siempre encuentran una justificación. Además, si
    se “vuelve conflictivo” con ese tipo de reclamos, lo sacan del turismo.
    Ya le pasó una vez, al principio, en el hotel Comodoro. Lo único que
    resolvió entonces fue que lo reprendieran en el Sindicato y en el
    Partido por acusar de racista a uno de los gerentes, que no solo
    seleccionaba mujeres blancas para los puestos principales, sino además
    usaba frases despectivas con los trabajadores negros.

    ¿Por qué no hay empleados negros en las carpetas o en los bares de los
    hoteles, o detrás de los mostradores en tiendas?, pregunto a una amiga
    personal, graduada de Lengua Francesa a principios de los años ochenta.

    Actualmente trabaja limpiando pisos en un hotel, del cual me reservo el
    nombre para no perjudicarla. Me cuenta que le hubiera gustado obtener un
    puesto en la carpeta u otro que no fuera el de limpiar pisos, pero la
    administración siempre ha preferido jóvenes de piel blanca para tales
    desempeños. A pesar de dominar varios idiomas y saberse suficientemente
    capaz, con el tiempo se ha convencido de que nada cambiará su destino:
    nadie como ella, que lleva casi veinte años en el sector, para saber
    que, al menos en Cuba, en turismo los roles los determina en gran medida
    la pigmentación de la piel.

    Incluso en las revistas, en las campañas publicitarias, así como en las
    etiquetas de rones y tabacos se manejan estrategias de promoción donde
    los espacios de blancos y negros están perfectamente delimitados por
    clichés que ha impuesto una práctica discriminatoria que, sin dudas,
    cuenta con la aprobación oficial: los blancos, tumbados en la arena o
    disfrutando del mar; los negros, bebiendo ron, jugando dominó, tocando
    rumba en los solares, fumando puros o bailando.

    Abriendo las puertas de los autos que estacionan frente a los hoteles,
    vaciando los contenedores de basura, puliendo los pisos, sacándole
    brillo a los muebles, fregando platos o limpiando baños, los hombres y
    mujeres de piel oscura, al menos en el turismo cubano, no corren con la
    misma suerte de otros

    Source: Turismo, empleos y color de la piel | Cubanet –
    http://www.cubanet.org/destacados/turismo-empleos-y-color-de-la-piel/

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